«Чудо, а не блюдо!»: Глава из Югры и фуд-блогер Петрович приготовил томленую утку с овощами и черносливом — рецепт

Пришли выходные, и наш любимый кулинарный блогер Петрович снова на кухне! Глава Белоярского района Сергей Маненков в очередной раз порадовал подписчиков новым рецептом. Он показал, как по-простому приготовить сытное блюдо: утку с картошкой, овощами и черносливом. Публикуем рецепт. Ингредиенты: две тушки утки;вода;три крупные картофелины;соль;хмели-сунели;кинза;морковь;сладкий красный перец;чернослив;три помидора;крупная луковица. Петрович нарезал крупными кусками тушу, затем порезал луковицу. Морковь натер заранее. В казан выложил нарезанные утку и лук, тертую морковь. Залил водой, примерно литр. Поставил на огонь. Далее следует сначала довести до кипения, а потом около 35 минут томить на медленном огне. Нарезал крупно картошку. Затем нарезал помидоры, сладкий перец. Картофель, помидоры, сладкий перец и чернослив добавил в казан. К ним — одну столовую ложку соли и половину ложки хмели-сунели. Всё перемешал. Следом, по словам Петровича, нужно довести блюдо до кипения, а потом томить 20 минут под закрытой крышкой. По истечении этого времени снял казан с огня. Сверху посыпал блюдо измельченной кинзой. Готово, время пробовать! Ранее мы публиковали рецепт ароматного бешбармака от Сергея Маненкова.