Капустные стейки и вафли от Кривцовой, блинчики от Черкасовой: что готовят дома звёзды Югры

Звёзды, чьи имена связаны с Югрой, проводят время не только на съемках и в путешествиях, но иногда и на кухне. Блюда, которые готовят югорчане, часто диетические, поскольку многие следят за фигурой. Собрали для вас 5 интересных рецептов от известных югорчан, которые не оставят равнодушными. А на приготовление понадобится совсем немного времени и простые продукты. Звезда реалити-шоу и блогер-миллионник из Югры Евгения Кривцова придерживается правильного питания. Одно из любимых ее блюд — капустные стейки. Для их приготовления понадобится минимум ингредиентов и специальное масло. «Это потрясающий гарнир. Просто специи и немножечко сверху смазываем маслицем, — рассказала Кривцова. — Получаются безумно вкусные стейки капустные. Приготовьте один раз — и вы будете готовить их каждый день, как и мы». Также Евгения Кривцова поделилась рецептом приготовления вафель. «Девочки, сказать, что это вкусно и сочно, ничего не сказать! Я приготовила однажды, и теперь дети просят через день готовить вновь и вновь! И так вафли, или если нет вафельницы — просто на сковородке, как оладушки», — рассказала блогер. Ингредиенты: 4 вареных яйца;4 столовые ложки муки;сыр натереть (чем больше, тем вкуснее);лук свежий зеленый (чем больше, тем вкуснее);1 свежее яйцо;соль по вкусу. Все ингредиенты нужно перемешать и жарить буквально 2–3 минуты. Подавать можно со сметаной или другим соусом. Сургутянка из «Дома-2» и блогер Кристина Черкасова часто признавалась, что не очень любит готовить. Но тем не менее у нее есть несколько фирменных блюд, например хрустящие блинчики. По словам югорчанки, ее муж любит только такие. Ингредиенты: 600 мл молока;300 г муки;2 яйца;3 столовые ложки сахара;щепотка соли;2 столовые ложки подсолнечного масла. «Разбиваю 2 яйца, добавляю 3 столовые ложки сахара, щепотку соли и заливаю 300 миллилитрами молока. Размешиваю и постепенно через сито добавляю 300 граммов муки. В конце добавляю еще 300 миллилитров молока и 2 столовые ложки подсолнечного масла. Тщательно перемешиваю смесь», — рассказала Кристина. Кристина отметила, что уже давно жарит блины на топленом масле. Тесто на сковородку она наливает тонким слоем, из-за этого они получаются хрустящими. Муж Айзы из Югры Степан Кузьменко — поклонник здорового образа жизни. Он поделился ПП-рецептом запеканки с черникой и грушей. Ингредиенты: 600 граммов творога;4 яйца;черника;груша. «Итак, на 600 граммов творога — 4 яйца. Взбиваем погружным блендером. Туда же я на терке натер половину груши и просто перемешал вилкой. Массу погрузил в холодную духовку и поставил на 140–150 градусов. Внутрь добавил еще немного черники и ягод годжи сушеных, но тут уже кто как хочет. В последние 10 минут, уже после того как всё поднялось и пропеклось, сверху положил грушу», — рассказал Степан. Популярный сургутский блогер и многодетная мама Елена Ермакова поделилась рецептом приготовления любимой закуски — тартара. Блюдо из говядины часто можно встретить в ресторанном меню, но и дома его приготовить совсем не сложно. Ингредиенты: говяжья вырезка;каперсы;красный лук;вустерский соус — 2 столовые ложки;соль, черный молотый перец — по вкусу;оливковое масло — 1 столовая ложка;дижонская горчица — 1 чайная ложка;желток — 1 штука. Приготовление: Мясо мелко нарезаем, перед этим подержав его в морозилке 30 минут.Каперсы, лук тоже нарезаем мелкими кубиками.Всё смешиваем, добавляем соус, масло, горчицу, солим и перчим.Выкладываем на тарелку, делаем углубление в середине и кладем желток. Можно посыпать пармезаном. Ранее мы рассказывали, как сделать борщ ярко-красным. Простые и понятные советы для идеального супа.