Украсить дом и набрать вкусностей: рассказываем, что можно найти на югорских ярмарках

Думаете, ярмарки — это пережиток прошлого? Многие югорчане с этим не согласятся: ярмарки продолжают любить за разнообразие предложений, ручную работу и товары, которые не найти в обычном супермаркете. С 8 по 10 декабря в столице Югры проходит крупная выставка-ярмарка «Товары земли Югорской», на которую в этом году приехало рекордное число предпринимателей — более 230 участников. Мы заглянули туда, чтобы посмотреть, ради чего приходят югорчане. Мясо и рыба Мясная и рыбная продукция оказалась одним из самых ходовых товаров ярмарки. Она нашлась в любом виде, стейки, фарши, колбасы и так далее. Рыбу привезли не только речную, но и морскую. А мясо, кроме привычной курицы, говядины и свинины, встречалось неожиданное — например, лося. — Мы привезли продукцию из мяса лося. Оно на вкус как говядина, только лесная. Лось питается корой осины и веточками, поэтому мясо немного пахнет лесными веточками, — рассказывает производитель из Кондинского района. Мы остановили свой выбор на сургутской куриной ветчине. Палка ветчины почти в 500 граммов обошлась нам в 300 рублей — это точно не дороже, чем в магазине. Сладости Ярмарка открывает большой выбор сладостей, которые сделаны самостоятельно или обладают полезными свойствами: конфеты и шоколад ручной работы, расписные пряники, джемы, мед. Цены на ярмарочные сладости чуть выше, чем в супермаркетах, поэтому чаще всего их брали в подарок или как сувенир. К одному прилавку мы долго не могли подойти, возле него толпились люди, преимущественно, мамочки с детьми. А когда подошли, стало всё понятно: там продавалась яркая и натуральная пастила. — Продукция не содержит ни одного кристалла сахара, ни сахарозаменителя, ни красителей, ни ароматических добавок. Пастила полностью органическая, даже не проходит термическую обработку. В основе — перетертые свежие фрукты и ягоды. У меня более 35 вкусов: брусника, клюква, яблоко-лаванда, клубника, клубника-голубика и так далее. Есть овощная пастила из болгарского перца, помидоров, кабачка. Но самый популярный и любимый покупателями вкус — это «Антипростуда», в состав входит брусника, лимон, имбирь и мед. Есть и необычные вкусы, пастила с добавлением березового сока, цветка кипрея, крапивы, — рассказывает участница выставки Мария. Одежда и текстиль Выбор одежды на ярмарке не такой широкий, но найти интересные вещицы ручной работы можно. Гостям предлагали вязаные шапки и рукавицы, постельное белье, лоскутные одеяла, подушки, искусственные шубы. — Это всё — ручная работа. Представляете, каждый кусочек так ровно-ровно пришить. Хорошую швею сейчас вообще найти сложно, поэтому мы обучаем их сами. Заключаем договоры со школами, коррекционными школами, чтобы девочки 10–11-го класса приходили на практику. На самом деле профессия швеи довольно высокооплачиваемая, если ты хорошая мастерица, то будешь получать столько же, сколько зарабатывает бурильщик, но при этом от тебя не требуется тяжелая работа на морозе, — рассказывает руководитель швейного цеха из Нижневартовска. Украшения, декор, сувениры Ярмарки — настоящий рай для тех, кто испытывает страсть к украшениям и декоративным изделиям. Они представлены тут на каждом шагу, от браслетов до кокошников, от интерьерных кукол до новогодних игрушек и сувениров. Среди обилия искусственных блесток, стразов и пайеток выделились предприниматели из Саранпауля, они привезли кристаллы, которые добыли из пещер собственными руками. Сияние камней завораживает. Чаи и травяные сборы Ярмарки не оставят равнодушными поклонников чая. Здесь можно найти сбор на любой вкус. Продавцы рассказывают, что это не просто напиток, а настоящее природное лекарство. С его помощью можно нормализовать обмен веществ, помогают уменьшить боли, обладают мочегонным, желчегонным и слабительным действием. Главное — правильно подобрать чай. — У нас есть крупнолистовой югорский чай, классический иван-чай, наборы без добавок, линейка с сублимированной ягодой: малина, облепиха, черная и красная смородина, ежевика. Даже есть манго. Иван-чай очень полезен, его лечебные свойства можно долго перечислять, — говорит участник ярмарки из Мегиона. Недавно мы заглянули на похожую торговую ярмарку в Сургуте — что на них продают и по каким ценам.