«Блюдо будет — просто пальчики оближешь»: политик-кулинар из Югры поделился рецептом баранины с овощами

Глава Белоярского района Югры Сергей Маненков поделился рецептом аппетитной баранины с овощами. Для приготовления ему понадобились полтора килограмма баранины, четыре луковицы, один болгарский перец, одна морковь, 4–5 помидорок, приправа для мяса с солью.

Лук нарезаем полукольцами и отправляем его в казан. Сверху выкладываем куски мяса. Морковь, болгарский перец и помидоры нарезаем крупными кусочками и тоже отправляем к баранине. Сверху посыпаем приправой для мяса с солью. Накрываем казан крышкой и закручиваем.

«Вот теперь на огонек ставим казанок, доводим до кипения, и будет томиться где-то 40–45 минут», — рассказал кулинар.

Однако уже через 35 минут Петрович решил спустить пар из казана и посмотреть, что получилось.

«Смотрите, какая красотень! Мяско на ребрышках — самое вкусное, — подытожил повар. — Как вы заметили, приготовил мясо без воды совершенно, в собственном соку и в собственном соку овощей. Просто дико вкусно и точка.»

Ранее югорчанка поделилась рецептом хе из щуки. Евгения Елькина использует морковь, лук и специи.