«Дико вкусно!» Глава Белоярского района рассказал, как готовит язя к зиме

Приближение югорской зимы — повод не только утеплиться и украсить дом к праздникам, но и сделать стратегические запасы. Именно так к холодам готовится глава Белоярского района Сергей Маненков, который вновь порадовал подписчиков своим новым видео. На этот раз чиновник продемонстрировал один из своих фирменных способов подготовки к морозам: засолку и заморозку рыбы язя.

«Начал заниматься делами подготовки к зиме. Посолил язя и держал его в тузлуке 15 дней», — сообщает Сергей Маненков.

Далее в видео глава переходит к главной части — обертывает в пленку рыбу, чтобы затем отправить ее в морозилку (-40 градусов). Такой способ убивает всю заразу, отмечает Маненков.

Глава Белоярского района считает, что такое блюдо будет очень кстати зимой.

«А потом зимой картошечку в духовочку, язя вот так берешь, разрезаешь, репчатым лучком… ох, это просто дико вкусно!» — делится Сергей Маненков.

Видео разбудило аппетит у интернет-зрителей.

«Сергей Петрович, до чего же хороши язи! А как вкусно Вы рассказываете о них с картошечкой и луком, что слюнки текут. Уверена, что это необыкновенно аппетитно! Основательность и грамотный подход к любому делу — это Ваш конек», — комментирует подписчица.

Ранее мы писали, как глава Белоярского района готовит фаршированную тыкву.