Суд приостановил работу «Радуги Вкуса» после массового отравления детей в политехническом колледже Сургута

Суд приостановил на 90 суток работу организатора питания «Радуга Вкуса» в Сургутском политехническом колледже. На прошлой неделе там массово отравились 45 несовершеннолетних детей.

Сначала проверку провел окружной Роспотребнадзор, который направил ее результаты в суд.

«Такой масштаб инцидента сам по себе требует представления результатов тщательных комиссионных осмотров и глубоких исследований деятельности юридического лица. Именно эти исследования, проведенные 20 ноября, вскрыли системные проблемы в организации питания», — говорится в сообщении Роспотребнадзора Югры.

Результаты расследования выявили целый ряд нарушений, фальсификаций и проблем с документами. Так, на предприятии отсутствовали системы безопасности, не были разработаны инструкции и не внедрены принципы анализа рисков, что является обязательным требованием для общепита. Также использовались технологические карты сторонней организации, фактическое меню не соответствовало заявленному. Отсутствовали товаросопроводительные документы и производственный контроль. Не контролировалась ни работа оборудования, ни безопасность процессов приготовления пищи. В гигиеническом журнале отсутствовали отметки о здоровье сотрудников.

Суд особо отметил чрезвычайный и массовый характер происшествия. Ситуация остается на строгом контроле управления Роспотребнадзора ХМАО.

Ранее мы рассказывали, что двое югорчан пострадали от грибов, — какими травятся чаще всего.