Свердловское предприятие закрыли после вспышки самольмонеллеза в детском саду Нягани

Свердловских цех мясных полуфабрикатов закрыли на 90 суток после вспышки самольмонеллеза в детском саду Нягани. На предприятии царила антисанитария, которая могла стать причиной массового заболевания детей. Об этом сообщали в телеграм-канале «Суды Свердловской области».

«Постановлением суда приостановлена работа ООО „Премиум“ в поселке Восточный Камышловского района. Мера принята после эпидемиологического расследования, проведенного Роспотребнадзором. Ведомство установило связь между 20 случаями сальмонеллеза в дошкольном учреждении ХМАО-Югры и деятельностью свердловского предприятия», — говорится в сообщении.

Основанием для решения послужили грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, выявленные в ходе проверки. На предприятии не было холодильного и морозильного оборудования, горячей и холодной воды в достаточном количестве, моющих и дезинфицирующих средств, а насадки для электромясорубки были со следами ржавчины.

«В цехе была антисанитария: полы липкие от жира, на окнах и в светильниках обнаружили скопления мертвых мух. Среди прочих нарушений были зафиксированы отсутствие условий для соблюдения личной гигиены персонала: не было раковин для мытья рук, а дверь в единственный туалет была заколочена гвоздями. Система канализации была спроектирована с нарушениями, создавая риск обратного попадания сточных вод в моечные ванны, предназначенные для обработки оборудования, инвентаря и тары, что не исключает риск загрязнения пищевой продукции», — добавил суд.

Напомним, что детский сад «Теремок» в Нягани открыли после вспышки сальмонеллеза. Работу учреждения приостанавливали до 2 февраля. После массового заражения детей правоохранительные органы возбудили уголовное дело. Инфекцию диагностировали у 26 воспитанников.