Гуд бай, «Бигмак!»: «Макдоналдс» закрыл рестораны в ХМАО

Компания «Макдоналдс» объявила о временном закрытии ресторанов 8 марта. Представители компании обещают позаботиться о своих сотрудниках, выплачивать им зарплату на время закрытия ресторанов, а также решить все вопросы с бизнес-партнерами. Как прошли последние дни «Макдоналдса» в Югре — рассказываем в нашем репортаже.

Первый «Макдоналдс» в Югре открылся в Сургуте — в ТРЦ «Сити Молл» в декабре 2012 года. Спустя почти 10 лет в округе насчитывалось 7 точек сети: 3 в Нижневартовске и 4 в Сургуте. Сообщения о закрытии ресторанов поначалу не сильно обеспокоили жителей округа, тем более что в самих ресторанах еще 9 марта отрицали возможность закрытия.

— О закрытии мы узнали из новостей, но не переживайте, мы работаем, — сообщили корреспонденту 86.RU в ресторане Нижневартовска.

9 марта в ресторанах Сургута было довольно пусто, но ближе к вечеру возле «МакАвто» на 30 лет Победы образовалась очередь из пары десятков автомобилей.

Ближе к выходным ситуация изменилась, официальные представители «Макдоналдс» в России назвали дату закрытия — 14 марта, эта новость вызвала у югорчан повышенный интерес к фастфуду. Сотрудники точек рассказывают, что в пятницу и субботу был повышенный спрос, но самый пиковый день наступил в воскресенье, 13 марта — накануне закрытия.

Университетская, 29/3

Ресторан на Университетской в Сургуте открылся совсем недавно, в конце января. Ресторан не только самый новый, но и самый большой в Югре — по словам франчайзи, здесь работают около 90 человек. Но даже этот ресторан сегодня не справлялся — из-за возросшего ажиотажа сотрудники закрыли дверь в зал, внутрь людей пускали по очереди. Что творится на кухне — даже трудно представить, ведь очередь не только в ресторан: само здание огибает очередь из автомобилистов, желающих забрать заказ в «МакАвто».

— Ожидание более часа, если готовы ждать — лучше сделайте заказ через приложение, — такой фразой встречал посетителей изрядно уставший к вечеру работник «Макдоналдса».

Услышав это, некоторые люди разворачивались и уходили, посмеиваясь над огромными очередями. Но большинство посетителей всё же соглашались на столь длительное ожидание.

— Ребенок захотел поесть, будем стоять. Заказ сделали, ждем уже минут 15. С завтрашнего дня будем сами бургеры жарить, — смеясь, сказал корреспонденту 86.RU один из ожидающих.

Сам зал забит битком, поэтому многие берут еду навынос. Большинство посетителей — молодые люди до 30 лет. Несмотря на столь высокий спрос, в ресторане очень чисто, подносы с остатками еды не стоят больше двух минут. Невольно вспоминаются восхищения чистотой посетителей самого первого «Макдоналдса» в России.

— Вот вы сейчас сфотографировали зал, а в это время на столе посетители мусор оставили, а мы сразу же всё убираем. Удалите, пожалуйста [фотографию], а то [люди] подумают, что у нас грязно, — с ноткой обиды в голосе обратился работник зала.

Поспорить с этим не могу: ребята действительно стараются изо всех сил.

Сотрудники рассказывают, что 13 марта стал самым загруженным днем. Заказы поступают на кассе, через терминалы, в «МакАвто» и через приложение.

— Очень большой спрос, люди берут по несколько пакетов. После новости о закрытии больше стали ходить, но сегодня — намного больше, чем в другие дни, — рассказывает сотрудник «Макдоналдс».

Вереница автомобилей, очередь и забитый зал

30 лет Победы, 46, ТЦ «Союз»

Как минимум половину торгового центра огибает колонна машин — это очередь из желающих сделать заказ в «МакАвто». Из-за огромного количества автомобилей проехать к торговому центру достаточно затруднительно. В самом ресторане два входа, но из-за толпы посетителей дверь в торговый центр закрыли, протиснуться через очередь можно только с улицы.

Торговые центры

Два оставшихся «Макдоналдса» в Сургуте — это рестораны на фуд-кортах. Один находится в «Сити Молле», другой — в «Ауре». По выходным в фуд-кортах обоих торговых центров многолюдно, но в последний день работы «Макдоналдса» людей примерно столько же, сколько в праздничные дни. Время ожидания заказа здесь ниже, чем в полноценных ресторанах сети.

Судя по тому, что у конкурентов очередей нет, большинство посетителей пришли именно за едой из «Макдоналдс». Единственные кафе, куда еще стоят люди, — это« Бургер Кинг», главный конкурент «Макдоналдса». Но надолго ли он останется открытым — неизвестно. С каждым днем список компаний, приостанавливающих работу в России, только растет.

Что будет дальше — официальная позиция «Макдоналдса»

— Из-за операционных, технических, логистических сложностей наша компания с 14 марта приостанавливает обслуживание в предприятиях сети. К сожалению, сейчас «Макдоналдс» в России не может гарантировать бесперебойную работу основных направлений, поддержание ключевого ассортимента в предприятиях сети и высокие стандарты качества, к которым привыкли гости, — сообщает пресс-служба компании.

По информации компании, в общей сложности в России работают 850 точек сети — все они будут закрыты с 14 марта. Но, несмотря на закрытие ресторанов, компания обещает сохранить доход для 62 тысяч своих сотрудников.

— Забота о сотрудниках — наш главный приоритет, поэтому все работники остаются в компании и продолжат получать полную заработную плату, основанную на среднемесячном годовом доходе. Они также сохранят все социальные льготы и гарантии, которые мы им предоставляем. В период временного закрытия залов ресторанов быстрого питания продолжим выполнять все обязательства перед арендодателями и поставщиками. Ежемесячные расходы для выполнения всех обязательств перед сотрудниками и поставщиками составят до 50 миллионов долларов, — сообщают представители «Макдоналдса».

На время закрытия компания планирует использовать помещения ресторанов для организации центров волонтерской поддержки. Гостям, которые примут участие в волонтерских программах, планируют предоставить баллы лояльности, их можно будет потратить на покупку еды в «Макдоналдсе» после того, как сеть возобновит работу в России.

Из-за военной операции на Украине десятки иностранных компаний заявляют о прекращении либо приостановке работы в России. В их числе IKEA, Coca-Cola, ZARA и другие известные бренды.