Придаст силы в межсезонье — вкусный рецепт гречки с орехами от Роспотребнадзора ХМАО

Северная зима и затяжное межсезонье требуют от нашего организма колоссальных ресурсов. Чтобы чувствовать бодрость на морозе и не переедать в течение дня, отдайте предпочтение простым продуктам, таким как гречка.

Роспотребнадзор Югры поделился рецептом гречневой каши с цельными орехами без капли сахара. Это блюдо станет надежным источником тепла и сытости на весь день, а еще защитит от диабета.

Ингредиенты:

• гречневая крупа — 50 г (в сухом виде);

• вода питьевая — 120–150 мл;

• грецкие орехи или миндаль — 15–20 г;

• сливочное масло 82,5% — 5 г (или 1 ч. л. нерафинированного растительного);

• щепотка соли и щепотка молотой корицы — для природного сладковатого аромата.

Приготовление:

1. Тщательно промойте крупу холодной водой.

2. Залейте гречку водой в пропорции 1:2, добавьте немного соли, доведите до кипения и варите на медленном огне 15–20 минут под крышкой, пока влага полностью не впитается.

3. Орехи слегка подсушите на сухой сковороде в течение 2–3 минут без обжаривания, чтобы раскрыть аромат, и крупно порубите.

4. В готовую горячую кашу добавьте масло, посыпьте орехами и корицей.

Ранее Роспотребназдор Югры поделился рецептом полезного осеннего завтрака для югорчан.