«Кто не любит сильно приторные десерты — рекомендую»: югорчанка поделилась рецептом блинного торта с вишней

Сургутянка Надежда Носкова поделилась рецептом блинного торта с вишней «Шапка Гугуцэ», который может стать настоящим украшением праздничного стола.

«Это блюдо молдавской кухни. Недавно попробовала его на празднике и решила приготовить для семьи. Получилось очень вкусно, — рассказала югорчанка. — Делюсь рецептом».

Ингредиенты:

Для блинов:

• яйца — 3 шт.;

• соль — щепотка;

• сахар — 1 ст. ложка;

• молоко — 0,5 л;

• растительное масло — 1 ст. ложка;

• мука — 170 г.

Крем:

• сливки (33%) — 500 мл;

• сахарная пудра — 80 г;

• ванильный сахар — 4 г;

• творожный сыр — 80 г;

• какао — 1 ст. ложка.

Начинка:

• вишня — 300–400 г.

Приготовление:

1. Приготовьте блины. Муку нужно обязательно просеять, тогда они будут более нежными.

2. Заворачиваем вишню в блины, формируя трубочки.

3. Крем взбиваем до однородной густой массы.

4. Выкладываем в предварительно охлажденную в холодильнике посуду первый слой блинов. Обмазываем их кремом. Затем — второй слой блинов, снова крем и так далее. Нужно сформировать фигуру в виде шапки. Посыпаем какао.

«Вкусная сочная ягода придает этому торту кислинку, — поделилась югорчанка. — Кто не любит сильно приторные десерты, — рекомендую».

Ранее югорчанка делилась рецептом тыквы с рисом. Для приготовления потребуется минимум ингредиентов.