Мэр-кулинар Маненков поймал крупную щуку, сделал стейки и станцевал — показываем простой рецепт

Глава Белоярского района Сергей Маненков, известный также в своем кулинарном блоге как шеф Петрович, похвастался отличным уловом. Он поймал крупную щуку и сделал из нее стейки на мангале. Процесс приготовления районный глава показал в соцсетях.

«Для начала съездил на рыбалку. Представляете, на спиннинг эту щучку поймал! Немаленькая, килограмм 10!» — рассказал Маненков.

Первым делом кулинар выпотрошил рыбу, убрав все внутренности. Небольшую часть щуки он оставил на будущее для фарша, а остальное филе порезал на крупные стейки. Далее щедро выдавил на стейки лимон, посолил и добавил приправу для рыбы. Руками тщательно помассировал стейки в получившемся маринаде и оставил на 15–20 минут.

После этого Петрович уложил рыбу в решетку для гриля и отправил на мангал. Пока блюдо жарилось, он зажигательно станцевал, чтобы нагнать аппетит. Когда стейки были готовы, Маненков добавил к блюду квашеную капусту. «Поверьте, просто улетное блюдо!» — заключил глава Белоярского района.

Ранее мы писали, что политик-кулинар из Югры поделился рецептом баранины с овощами.