Югорчанка поделилась необычным рецептом кабачков на зиму

Октябрь — время заготовок на зиму, особенно после невероятно урожайного лета в ХМАО. Жители делятся в социальных сетях рецептами вкусных блюд, которые будут украшать стол в холодное время года.

Югорчанка Лариса заготавливает кабачки необычным способом. Рецепт она опубликовала в группе «Грибной воин в ХМАО» в MAX.

Рецепт «Кабачки как грузди»

На 3 кг кабачков понадобится:

• 2 ст. ложки соли;

• 1 ст. ложка перца;

• 6 ст. ложек сахара;

• 1 стакан подсолнечного масла;

• петрушка, укроп — по пучку;

• 1 стакан 9% уксуса (200 мл);

• чеснок — 1 головка.

Кабачки надо порезать кусочками. Добавить специи, зелень, масло и уксус.

«Маринуем 3 часа, можно больше. Варим минут 30 и закатываем в стерилизованные банки. Приятного аппетита!», — поделилась Лариса.

Ранее югорчанка поделилась рецептом хе из щуки. Евгения Елькина использует морковь, лук и специи. А политик-кулинар из Югры рассказал, как приготовить баранину с овощами в собственном соку со специями без добавления воды.