В ХМАО торгуют морепродуктами с превышением нормы льда

Рыбная продукция и дары моря продаются в Югре с превышением доли так называемой водной глазури, признали санитарные врачи округа. Вывод был сделан на основе результатов исследований, сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.

Под проверку ведомства попало 21 торговое предприятие. В 17 из 35 взятых проб норма покрытия продукции оказалась существенно завышена. Две партии с толстой коркой льда с продажи специалистам пришлось снять, пишет Муксун.fm.

В отношении нарушителей правил торговли Роспотребнадзор возбудил девять административных дел и наложил штрафы. Двум компаниям придется отвечать в суде.

Отметим, что по гигиеническим требованиям к безопасности и пищевой ценности продуктов, масса глазури на мороженых рыбе и морепродуктах не должна превышать 5-8%.