Чипсы из ягеля пробовали? На ярмарке в Сургуте покупатели встретили по-настоящему удивительные продукты

В эти выходные на Центральной площади Сургута проходит большая ярмарка «Товары земли Югорской», на которой представлены по-настоящему удивительные товары.

Один из них — чипсы из ягеля. По словам продавца, мох проходит специальную обработку в сиропе — брусничном или сосновом. На вкус чипсы сладковатые, немного хрустящие.

«Это десерт. Он сладкий. Говорят, великолепно подходит к шампанскому, — рассказала 86.RU продавец. — Бруснику специально отжимаем, делаем сироп. Процесс приготовления одной партии занимает около недели. Я как-то услышала, что этот десерт очень популярен в Санкт-Петербурге. Его продают в ресторанах. Решила попробовать и все получилось. Мох сами собираем в наших югорских лесах. Разбивают чипсы быстро».

Ранее мы рассказывали, что в Югре начали появляться объявления о продаже полезнейшей ягоды — клюквы. Традиционно клюква созревает в сентябре, а сезон ее сбора длится с конца сентября по ноябрь.