Шикарная посуда и интерьер, а что с едой? Обзор нового ресторана итальянской кухни «Паприколли» в Сургуте

Летом в Сургуте открылся новый ресторан итальянской кухни. Он разместился в просторном помещении, расположенном в «Сургут Сити Молле». Журналист 86.RU побывала в «Паприколли» и поделилась своими впечатлениями от обслуживания, интерьера, и, конечно же, еды.

Вход в ресторан расположен рядом с эскалатором. Девушку-хостес пришлось подождать несколько минут. За это время удалось рассмотреть красивую цветочную композицию и сделать селфи у зеркал необычной формы.

Сотрудница, встречающая гостей, предложила нам расположиться за столиком, расположенным у входа, который нам не очень приглянулся. Места у окон, по словам специалиста, были все забронированы. Поэтому свой выбор мы остановили на столике в глубине ресторана с деревянными скамейками и мягкими яркими сидениями, а также небольшими подушечками. Он был красиво сервирован тканевыми салфетками, на которых лежали столовые приборы, и массивными стеклянными бокалами.

Девушка-официант принесла меню и рассказала, что на первой его странице можно познакомиться с историей создания ресторана, которая выполнена в виде комикса. Сделав заказ, мы принялись рассматривать интерьер нового заведения. Он впечатляет. Большое помещение разделено на несколько зон с разной мебелью и оригинальными люстрами. Есть яркие зоны, подобно той, в которой разместились мы, есть более нейтральные, выполненные в пастельных тонах. Столики рассчитаны, как на двух гостей, так и на большую компанию от 10 человек.

Меню ресторана «Паприколли» достаточно большое, выполненное в виде бумажного каталога. Из плюсов — есть изображение всех блюд, указана граммовка. Наименования многих блюд звучат на итальянский манер — «Рулетти баклажано», «Салато греко», «Дольче чикено», «Памадорро», «Солянко сицилиано» и даже борщ здесь носит необычное название «Руссо суп».

Цены в ресторане средние. Салаты стоят 425 — 690 рублей, супы — 360 — 495 рублей, паста — 350 — 690 рублей, горячее — 685 — 1200 рулей, десерты — 390 — 720 рублей, Есть блюда на компанию. Изюминка меню — форель под солью стоимостью 9560 рублей. Рыбу запекают под соляной коркой и обещают, что эффект «вау» обеспечен.

Свой выбор я остановила на холодном супе гаспачо, салате с хрустящими баклажанами и пицце из печи (как без нее в итальянском ресторане). Напитки нам принесли очень быстро — всего через пару минут. Остальные блюда пришлось подождать 15-20 минут.

Гаспачо с креветками оказалось вкусным с интересной подачей в красивой тарелке. Салат из баклажанов — тоже выше всяких ожиданий. Особенно порадовало количество в блюде кедровых орешков. Их повар явно не пожалел. К пицце были вопросы, вернее к ее внешнему виду. Края теста местами были черного цвета, но, по словам официанта, это не недочет кухни. Пицца готовится в нестоящей печи и это допустимо. Спорить не стали, но и черную корочку соскребли с пиццы ножом.

В целом и обстановка, и еда, и обслуживание в новом ресторане «Паприколли» понравились. В зале играла ненавязчивая музыка, периодически звуки становились громче, это значило, что персонал идет поздравлять очередного именинника.

В ресторане есть небольшая, но яркая детская комната. К минусам отнесла бы только, пожалуй, число туалетных кабинок. Их всего 3. В момент нашего посещения ресторан, рассчитанный ориентировочно на 180 посадочных мест, был заполнен приблизительно на треть, но все равно пришлось постоять в очереди. Во время полной посадки это может стать некой проблемой для посетителей.

Ранее мы рассказывали о новом ресторане, который открывали Кухарук и Алекперов. Заведение «4 сыра» ждет гостей в Когалыме. Посмотрите на его интерьер.