«Настоящее гастрономическое удовольствие». Мэр из ХМАО приготовил необычный шашлык — рецепт

Глава Белоярского района Сергей Маненков поделился новым рецептом. Он показал, как готовить шашлык из картофеля и белых грибов.

Для приготовления понадобятся:

• белые грибы. Перед готовкой их необходимо разморозить;

• картофель. Предварительно его надо отварить в мундире в течение 8 минут;

• оливковое масло;

• бекон;

• молодой чеснок;

• розмарин, соль, черный молотый перец, смесь трав.

«Сначала приготовим маринад для грибов: мелко нарезаем чеснок, добавляем чайную ложку соли, перца, трав и розмарина. Вливаем масло и перемешиваем, чтобы получилась однородная масса», — рассказывает Сергей Петрович.

Затем надо взять глубокую миску, выложить в нее белые грибы, влить получившийся маринад, аккуратно всё перемешать и отправить в холодильник на полчаса. Тем временем нарежьте картофель пополам. Когда грибы будут готовы, можно собирать шашлык в следующей очередности: картофель, бекон, картофель, грибы, картофель и так далее. Осталось обжарить шашлык на мангале, на углях, до готовности. И можно наслаждаться!

Подписчики районного главы (признаться честно, мы тоже. — Прим. ред.) каждый раз с нетерпением ждут новых рецептов. На этот раз они тоже не прошли мимо. Вот что они пишут.

«Уникальный рецепт! Как раз очень вовремя. Солнце выглянуло, и пришло время отдыха на даче, на природе, будем готовить так же. Шашлыку быть», — отозвалась Ирина Шевер.

«Это просто кулинарный шедевр! Смотрю и понимаю: слюна — веревкой, устоять невозможно. Белый гриб, да еще и маринованный, с сальцем и картошечкой на мангале — это ж высший пилотаж, не побоюсь этого слова, эксклюзивный районный рецепт», — добавила Мария Царегородцева.

«Вы готовите всё это с такой любовью и заботой! М-м-м… Уже по аромату понятно: получилось невероятно вкусно. Уверена, это настоящее гастрономическое удовольствие», — написала Людмила Емельянова.

Ранее мы публиковали рецепт нежной говядины в соусе из овощей и трав. Это итальянское блюдо — оссобуко. А как его готовить, рассказал кулинарный блогер и депутат думы ХМАО Игорь Бруслиновский.