«Блинчики, которые покорили мое сердце»: фитнес-тренер из Сургута поделилась ПП-рецептом — видео

Многие думают, что при похудении выпечка под запретом. Но это вовсе не так. Фитнес-тренер из Сургута Ксения Яуфман поделилась рецептом ПП-блинчиков. С их приготовлением справится любой, не потратив много времени. Понадобятся рисовые (овсяные) хлопья и еще несколько простых ингредиентов.

Для теста:

• рисовые хлопья — 50 г (можно заменить на овсяные);

• куриные яйца (белки) — 2 шт.;

• кефир 1% — 50 мг.

Для сладкой начинки:

• мягкий творог — 25 г;

• сывороточный шоколадный протеин — 5 г (можно и без него);

• какао — 5 г;

• сахарозаменитель — по вкусу;

• банан — 35 г;

• клубника — 50~75 г;

• арахисовая паста — 10 г;

• сгущенное молоко (ПП) — 15–20 г;

• лепестки миндаля — 3–4 г.

Для сытной начинки:

• ветчина из индейки — 50 г;

• сыр легкий — 30 г;

• соусы (медово-горчичный и барбекю) — 10 г каждый;

• помидорки черри — 1 шт. (крупная);

• специи — по вкусу.

«Берем рисовые хлопья, пробиваем блендером. Добавляем к кефиру белки, рисовые хлопья, перемешиваем и отправляем на сковородку. Тем временем занимаемся кремом. К мягкому творогу добавляем протеин, какао и сахарозаменитель. Перемешиваем. Далее нарезаем фрукты и ягоды. Переворачиваем блинчик. Для сытной стороны я использовала ветчину из индейки и легкий сыр. Достаем наш блинчик, разрезаем на две части. На одну добавляем соус и снова отправляем на сковородку, — рассказала Ксения. — Накрываем ветчиной, помидором, сыром, можно посыпать специями. Готовый крем выкладываем на вторую часть блинчика, выкладываем туда фрукты, ягоды. Я люблю еще добавлять арахисовую пасту и сгущенное молоко. И немного лепестков миндаля».

Ранее Ксения делилась полезными рецептами другой выпечки. Полезными могут быть даже чебуреки. Подробнее читайте в нашем материале.