Берём тушенку из конины. Кулинарный блогер из ХМАО показал, как приготовить бешбармак за 15 минут

Нефтяник и кулинарный блогер из Сургута Марат Тагиров показал, как приготовить такое сложное блюдо, как бешбармак, всего за 15 минут. По словам югорчанина, рецепт можно сделать более быстрым и бюджетным.

«Решил снять интерпретацию любимого блюда без многочасовой варки мяса и без утомительного раскатывания жаймы. Всё просто: тушёнка из конины, готовые сочни и всего 15 минут на кухне — и ароматный бешбармак уже на тарелке», — рассказал Тагиров.

Нам понадобится:

• тушенка из конины — 2 банки;

• лук — 1 штука;

• жайма сухая;

• соль, перец.

1. На сковороде разогреваем тушенку, делим на кусочки. Добавляем лук полукольцами, соль, перец и тушим пару минут, пока он не станет мягким.

2. Сверху выкладываем готовую жайму для бешбармака и заливаем водой. Готовим по инструкции на упаковке, под закрытой крышкой. Ждем 7-8 минут.

3. На тарелку выкладываем готовые сочни, мясо, украшаем колечками лука и по желанию зеленью. Приятного аппетита!

Ранее Марат Тагиров показал подписчикам рецепт настоящего самаркандского плова. Блюдо он приготовил прямо на буровой, накормив коллег. Публикуем рецепт нефтяника.