И без мяса будет вкусно! Политик-фуд-блогер Петрович приготовил постный борщ — легкий рецепт

Сейчас идет Великий пост, и многие верующие ломают голову над тем, что же приготовить. На помощь приходят рецепты любимых блюд, но без продуктов животного происхождения. Одним из таких поделился глава Белоярского района Сергей Маненков, известный также как кулинарный блогер Петрович. Он приготовил постный борщ. Повторить блюдо очень легко — смотрите.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная;

• листья свеклы (ботва);

• 3 штуки картофеля;

• 3 свеклы;

• морковь;

• сладкий перец;

• 3 помидора;

• чеснок;

• приправы по вкусу.

Сначала Петрович мелко нашинковал капусту. Почистил картошку, порезал кубиками. Морковь и перец измельчил заранее.

В кипящую воду закинул капусту и картофель. Доводим до кипения. Через 10–15 минут после начала кипения нужно добавить другие ингредиенты.

Тем временем Петрович мелко нарезал помидоры и свеклу. Добавил морковь в кастрюлю. Посолил. Добавил приправы по вкусу. Через 10 минут отправил туда же свеклу. Еще 10 минут кипятил.

Следом высыпал перец и ботву. Ждем 10 минут и добавляем мелко нашинкованный чеснок «вместе со щепоточкой любви». Пока блюдо доходит до готовности, танцуем вместе с Петровичем.

«Смотрите, какая красотень! А с хлебушком белоярским, черным, будет обалденно вкусно. Пальчики оближешь!» — продегустировал борщ Маненков.

Ранее мы публиковали рецепт нежной говядины в соусе из овощей и трав. Это итальянское блюдо — оссобуко. А как его готовить, рассказал кулинарный блогер и депутат думы ХМАО Игорь Бруслиновский.