Куда за экзотикой? Рассказываем, где в Югре продают колбасу из оленины и медвежатины

Людям часто интересно попробовать экзотическое мясо. В поездах югорчане нередко едят змей, крокодилов, страусов, но поверьте, медведь куда более непривычен на вкус.

Купить колбасу из медвежатины можно на Центральном рынке Сургута. Килограмм стоит 5200 рублей. Она имеет мускусный запах и не похожа ни на какую другую. По вкусу напоминает свинину, но отличается своеобразным сладким привкусом.

Если не готовы сразу пробовать медведя, можно остановить выбор на оленине. Вкус у мяса тоже своеобразный. Некоторые сравнивают его с говядиной, так как оба вида имеют жёсткую текстуру и минимальное количество жира.

«Есть сыровяленое мясо оленины без каких-либо добавок. Есть ломтики и чипсы по 600 рублей за упаковку. Все очень вкусное. Есть суджук из оленины с кедовыми орешками — по 3500 рублей за килограмм. Тоже вкусный, но жестковатый. Людям в возрасте не подойдет, — поделилась продавец. — В основном покупают сырокопченую колбасу из оленины. Палочка стоит 950 рублей».

Все деликатесы производят в ХМАО.

Раньше мы рассказывали, где в Сургуте можно купить пельмени, вареники и манты ручной лепки и сколько они стоят.