Популярный блогер из Сургута поделилась рецептом любимой закуски

Популярный сургутский блогер и многодетная мама Елена Ермакова поделилась рецептом приготовления любимой закуски. Тартар из говядины часто можно встретить в ресторанном меню, но и дома его приготовить совсем несложно.

«Вчера решила приготовить его сама, я не ожидала, но получилось очень вкусно», — рассказала Елена в своем телеграм-канале.

Ингредиенты:

• говяжья вырезка;

• каперсы;

• красный лук;

• вустерский соус — 2 ст. л.;

• соль, черный молотый перец — по вкусу;

• оливковое масло — 1 ст. л;

• дижонская горчица — 1 ч. л;

• желток — шт.

Приготовление:

1. Мясо мелко нарезаем, перед этим подержав его в морозилке 30 минут.

2. Каперсы, лук тоже нарезаем мелкими кубиками.

3. Всё смешиваем, добавляем соус, масло, горчицу, солим и перчим.

4. Выкладываем на тарелку, делаем углубление в середине и кладём желток. Можно посыпать пармезаном.

Раньше мы рассказывали, как глава Белоярского района готовит язя к зиме. Сергей Маненков уверен, что рыбка отлично подойдет к картошке.