Еще больше Италии в Сургуте. Посмотрели на интерьер нового ресторана, оценили обслуживание и блюда

В Сургуте состоялось техническое открытие нового ресторана итальянской кухни «Перчини». Заведение распахнуло двери на Островского, 14/1. В минувшие выходные многие горожане, в том числе журналист 86.RU, отправились в новое заведение на разведку.

Входная группа выполнена в фирменном стиле «Перчини». В небольшом холле, где расположена стойка администратора, гостей встречает хостес. Место там достаточно, чтобы не толкать друг друга плечами при большом числе посетителей. Это плюс.

Выбор подходящего столика занял какое-то время, поскольку помещение ресторана оказалось большим. Посадочных мест, как пояснила администратор, 160. Нам предложили столик на троих в дальней части зала без окон, но мы предпочли сидеть поближе к солнечному свету.

Первое, что бросается в глаза, — большое количество зелени в горшках, растения, правда, искусственные, но в городе, где 8 месяцев в году лежит снег, и она радует глаз. За счет светлых тонов интерьера кажется, что помещение ресторана просто огромное. Столики хоть и расположены достаточно близко друг к другу, но отделены небольшими перегородками, что позволяет сохранить приватность. В ресторане есть небольшая детская комната.

Фишка нового ресторана — открытая кухня. Каждый посетитель может понаблюдать за тем, как готовят заказанные блюда.

Отдельно хочется отметить санузел ресторана. Он также выполнен в светлых тонах и оформлен искусственной зеленью. Кабинок немного, возможно, при полной посадке их будет недостаточно и придется ждать очереди. В туалете играет приятная музыка, есть мыло, полотенца для рук и сушилка. Санузел в ресторане общий — для мужчин и для женщин.

Основное меню в ресторане достаточно объемное. В нем представлены разные виды пиццы и пасты, салаты, закуски, напитки. Есть отдельные вкладыши с сезонными блюдами и бизнес-ланчем.

Меню в новом ресторане «Перчини» на Островского и в том, что расположен на проспекте Ленина, одинаковое. Правда, как пояснила официантка, специально к открытию нового заведения его обновили почти на 30 процентов.

«Обновилась десертная карта. Красный бархат, например, совсем убрали, добавили шоколадный брауни и банановый пай со сгущенным молоком. Появились мидии в соусе, которые подаем в кастрюльках, куриные крылышки, солянка, пицца с грушей, — рассказала официант. — Добавились пасты с тушеной говяжьей вырезкой. Мясо стало более нежным, буквально растворяется во рту. Также можно попробовать новые напитки — как алкогольные, так и освежающие с интересной подачей».

Мы остановили свой выбор на пасте болоньезе, мидиях в сливочном соусе и бефстроганове с двумя видами мяса и картофельным пюре. Подали быстро, в течение 15–20 минут. Порции немаленькие, наесться можно. За три блюда с безалкогольными напитками заплатили около 3000 рублей. Отметили, что цены в новом меню на привычные блюда, которые раньше подавали и в ресторане на Ленина, выросли на 10–20 процентов.

Закуски в «Перчини» стоят от 390 до 890 рублей, салаты — от 390 до 690 рублей. Например, любимый многими цезарь с цыпленком стоит 550 рублей, греческий — 480 рублей. Супы можно отведать за 320–590 рублей. Новинка сезона — солянка — обойдется в 490 рублей. Паста стоит от 350 до 630 рублей, пицца — 430–990 рублей, горячие блюда — от 580 рублей. Десерты обойдутся в 180–459 рублей, прохладительные напитки — в 290–490 рублей.

В целом посещение нового ресторана оставило приятное впечатление. Цены не совсем бюджетные, но и не зашкаливают. Средний чек на одного человека выйдет на 1500–2000 рублей.

Из минусов, пожалуй, можно отметить довольно громкую музыку, которая звучит в ресторане. Она может немного мешать общению за столиком. Работу официантов тоже, вероятно, нужно отладить. Наш столик обслуживали чересчур внимательно, интересуясь, всё ли у нас в порядке и можно ли убирать посуду, через каждые 10–15 минут, а вот соседям, наоборот, полчаса несли лимонад и позже не спешили узнавать о замечаниях и пожеланиях.

В следующем году ресторан планирует открыть большую летнюю веранду, которая будет рассчитана на 70 посетителей.

Раньше мы писали, что в октябре этого года закроется на реконструкцию ресторан People's, который находится по соседству с «Перчини». Будет обновлен фасад, благоустроена площадка перед ним. В первом квартале 2026 года People's откроется в новом формате. Подробней о реконструкции Центрального рынка читайте в нашем материале.