Всё в шоколаде: в Сургуте появилась необычная кондитерская-кофейня

Не так часто в Югре появляются новые заведения общепита. В основном открываются сетевые рестораны и кафе. Так, недавно в Сургуте появилась необычная кондитерская-кофейня Vanlav. Она работает круглосуточно и предоставляет скидки тем, кто пришел в заведение в одежде определенного цвета. Журналист 86.RU сходила на разведку.

Новое заведение Vanlav расположилось на Университетской улице, рядом с недавно открывшимся «Мидийным местом». Ориентируясь на посты в соцсети, я с семьей шла туда с целью посидеть в уютной обстановке и попробовать что-то очень вкусное. Удалось не всё.

В небольшом помещении Vanlav стоит шесть столиков, четыре стула и небольшой диванчик. Обустраивать себе место, чтобы посидеть, — двигать столы и стулья — пришлось самим. Персонал был занят обслуживанием клиентов. Также пришлось попросить закрыть входную дверь, которая была открыта на проветривание, с улицы очень тянуло холодом.

Ассортимент кондитерских изделий впечатлил. Мы насчитали с два десятка разнообразных десертов. Из напитков есть чай, классический кофе и различные вариации кофейных напитков. Решили обязательно попробовать фишку заведения — клубнику в шоколаде. Рядом с витриной десертов располагается шоколадный фонтан. Ягоды в стаканчике им заливают прямо у вас на глазах. Выглядит симпатично и аппетитно. Кроме клубники, в Vanlav шоколадом заливают и другие фрукты, например, бананы и малину. В целом и то и другое понравилось.

Из десертов остановили свой выбор на трайфлах «Баунти», «Сникерлав» и печенье «Сэндвич». Тоже вполне неплохо. Всё свежее, порции немаленькие. Цены на десерты варьируются от 150 до 560 рублей, на торты — от 1090 до 2590 рублей. Порция клубники или малины в шоколаде стоит 690 рублей, банан — 190 рублей за штуку.

В основном в Vanlav приходят за десертами, чтобы взять их с собой. Для посиделок это оказалось не лучшее место. Управляющий заведением объяснил нюансы организации пространства.

— Фишка нашего заведения — круглосуточная работа. Люди заходят и по ночам — берут кофе и десерты с собой. Не всю ночь, конечно, но до часа-двух идут посетители. Мы планируем открыть еще один зал в другом месте с санузлом, где можно будет комфортно посидеть за столиками. Сейчас у нас это не полноценное кафе, столики и стулья рассчитаны в основном на тех, кто ожидает заказ. Каждый сезон у нас появляются новики. Что-то убираем, что-то добавляем. Всего в ассортименте около 200 наименований десертов, здесь представлено около 40–50. Клубнику закупаем у местных поставщиков, которые везут ее из-за границы. В России ягода водянистая, такая не подходит для заливки шоколадом, — рассказал управляющий Vanlav.

В любом случае посетить заведение стоит. Если не посидеть, то хотя бы взять десерт домой. Кстати, тем, кто приходит в кондитерскую в фиолетовой одежде, делают скидки. Это тоже фишка заведения.

Раньше мы изучали, чем кормят депутатов думы Сургута. А также писали о том, что готовят для сотрудников «Сургутнефтегаза» и «Роснефти». В среднем обед нефтяников стоит всего 200 рублей. А еще рассказывали о самой необычной городской столовой, которая располагается в сургутском Биг-Бене.