На полках магазинов ХМАО могут находиться грибы с ботулизмом — как они выглядят

Роспотребнадзор Югры предупредил об опасных грибах, которые могут находиться на полках в магазинах. Два случая с предварительным диагнозом «ботулизм» после употребления соленых грибов, приобретенных в одной из торговых сетей, зарегистрированы в Иркутской области. Там сейчас проводится санитарно-эпидемиологическое расследование, сообщили в югорском ведомстве.

Установлено, что продукция, послужившая (по предварительным данным) причиной случаев ботулизма — «Грузди резаные соленые по домашнему рецепту», изготовитель: ИП Кушнерик С.А., Россия, Алтайский край, с. Волчиха, ул. Степная, 8а.

Ботулизм — тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему и при несвоевременном обращении за помощью заканчивающееся летальным исходом.

Симптомы ботулизма: слабость, головная боль и головокружение, двоение предметов, нечеткое видение или «туман перед глазами», нарушение функции глотания, расстройство речи, тошнота, диарея, сухость во рту и жажда.

Специалисты Роспотребнадзора советуют не покупать грибы в несанкционированных местах торговли, консервировать продукты в соответствии с общепринятой технологией приготовления, не употребляйте в пищу консервы из вздувшихся банок.