RU86
Погода

Сейчас+20°C

Сейчас в Ханты-Мансийске

Погода+20°

переменная облачность, без осадков

ощущается как +20

1 м/c,

с-в.

754мм 64%
Подробнее
USD 88,09
EUR 96,30
Еда инструкция На завтрак, обед или ужин: рецепт быстрого хачапури по-аджарски

На завтрак, обед или ужин: рецепт быстрого хачапури по-аджарски

Готовим грузинское блюдо, которое придется по вкусу всем

Одно из самых популярных блюд грузинской кухни добавит тепла в весенние апрельские будни

Хачапури по-аджарски (с яйцом) — одно из самых популярных и любимых блюд грузинской кухни. Если вы не хотите возиться с тестом и тратить час на готовку, предлагаем вам быстрый вариант хачапури.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто (бездрожжевое) — 500 грамм;

  • сулугуни — 250–300 грамм;

  • яйца — 4 штуки;

  • масло для смазывания противня.

История возникновения хачапури, скорее всего, связана с грузинскими пастухами, которые на несколько дней уходили пасти стада в горы. Готовить в дороге, да еще одним мужчинам, не легко. Вот они и придумали сытное и простое блюдо. Стали называть его хачапури: где «хача» — это творог (он же сыр), а «пури» — хлеб. В Грузии блюдо подают на завтрак, обед или ужин. Интересно, что Грузия запатентовала бренд «хачапури».

Видеоинструкция, как готовить:

Видео: Алексей Ногинский

Слоеное тесто вытащить из упаковки и разморозить. Тесто раскатать. Придать ему форму овала.

Сулугуни натереть на средней терке.

Длинные края теста посыпать сыром и скатать края трубочками. Короткие края соединяем между собой. Должен получиться пирог, напоминающий по форме лодочку.

Середину пирога посыпать тёртым сыром.

Два яйца взбить. Смазать ими края хачапури.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Выпекать пирог в духовке около 20 минут.

Если вы хотите, чтобы желток яйца был жидким, то яйца следует влить через 15 минут после того, как пирог отправится в духовку. Затем хачапури поставить обратно в духовку ещё на 5 минут.

Перед подачей на горячий хачапури можно положить кусочек сливочного масла. Блюдо готово.

Смотрите еще больше видеорецептов на нашем канале в YouTube.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
0
Пока нет ни одного комментария.
Начните обсуждение первым!
ТОП 5
Мнение
«Такой я Башкирию еще не видела». Что посмотреть и куда сходить — опыт туристки из Сибири
Катерина Абдулова
Корреспондент 86.RU
Мнение
«100 тысяч в месяц»: куда можно устроиться, имея за плечами лишь школу? Выясняет югорская студентка
Сабина Сафронова
Младший корреспондент 86.RU
Мнение
«Чтобы пройти к воде, надо маневрировать между загорающими»: турист рассказал об отдыхе в Адлере с семьей
Александр Зубарев
Тюменец
Мнение
Не хочешь — заставим: ответ депутату, который предложил закрепить законом статус «Глава семьи» за мужчиной
Екатерина Бормотова
Журналист оперативной редакции
Мнение
Россиянка съездила в Казахстан и честно рассказала об огромных минусах отдыха в соседней стране
Виктория Бондарева
экскурсовод
Рекомендуем