В лесах Югры поспела брусника и клюква. Обе ягоды считаются очень полезными из-за высокого содержания в них витамина С. О сборе дикоросов югорчане рассказывают в социальных сетях.
— Собрали первую клюкву в Нижневартовске в самом конце августа. Ягода не крупная и ее не очень много, — поделились местные жители в социальных сетях.
— Крупная брусника повстречалась, и собака вместо медведя, — поделилась Юлия Макаревич.
Брусника — созревающие в августе кисло-сладкие красные кисточки брусники содержат не только углеводы, но и витамины А, В, С, Е, органические кислоты, калий, железо, фосфор. Брусника долго хранится свежей, идеально подходит для заморозки, но чаще всего ее хранят в моченом виде, заливая водой с сахаром.
Клюква — болотную клюкву собирают как осенью (сразу после созревания), так и весной. Перезимовавшие ягоды становятся только слаще и не теряют своих полезных свойств. Клюкву мочат, замораживают, а ее сок используют как жаропонижающее и бактерицидное средство.
Кстати, и бруснику, и клюкву уже продают на сайтах объявлений. За литр брусники в Сургуте и Ханты-Мансийске просят 230 рублей, в Нягани — 250 рублей, в Нефтеюганске — 270 рублей. Литр клюквы продают за 200 — 300 рублей. Продавцы уточняют, что вся ягода местная.
— Продам клюкву. Собрана руками, не битая ковшом, чистая, перебранная, — говорится в объявлении.
Ранее мы рассказывали, что жители ХМАО в этом году в лесах находят множество необычных грибов. Некоторые из них похожи на инопланетный мох, другие — на кораллы, а третьи — вообще на пиццу. Большинство из этих находок несъедобны, а вот посмотреть на такую красоту, а временами и жуть ничуть не опасно.
За новостями удобно следить в нашем Telegram-канале! Рассказываем там обо всём, что важного и интересного происходит в ХМАО. Подписавшись, вы сможете первыми узнавать эту информацию. Чтобы присоединиться, нажмите сюда.