Медвежья лапша или морской коралл. В окрестностях Сургута нашли редкий съедобный гриб

Грибной сезон продолжает удивлять любителей тихой охоты. Так, например, жители Сургута нашли в лесах необычный гриб, который похож на морской коралл. Фотографиями находки поделились в соцсетях.

Судя по снимку, грибникам повстречалась рамария желтая, или рогатик желтый. В народе их называют «медвежьей лапшой» или «оленьими рожками» из-за специфического внешнего вида. Рамария произрастает в хвойных, смешанных и лиственных лесах, а найти ее можно в августе–сентябре.

По данным из открытых источников, рамария желтая считается съедобным грибом. Однако только в молодом возрасте. Она имеет приятный грибной аромат с травяной ноткой, а после термической обработки по вкусу напоминает нежирное мясо. Гриб используется в свежем виде для жарки и варки, а также для сушки. Несмотря на это, употреблять в пищу его всё же не стоит, поскольку у него есть ядовитые двойники. Лучше отдать предпочтение знакомым грибам.

Ранее мы писали, что жители Нижневартовска начали находить в лесах осенние опята. Если следовать простой инструкции, то можно насобирать целые корзины этих вкуснейших грибов.

За новостями удобно следить в нашем Telegram-канале! Рассказываем там обо всём, что важного и интересного происходит в ХМАО. Подписавшись, вы сможете первыми узнавать эту информацию. Чтобы присоединиться, нажмите сюда.