
Крупную ягоду можно использовать для приготовления компотов и различных настоек
В Югре поспела черноплодная рябина (научное название — арония. — Прим. ред.). Полезную ягоду начали продавать на городских рынках и на сайтах объявлений, где ее предлагают собрать под заказ.
«Продам свежую облепиху и черноплодную рябину, 500 рублей за литр. Привезут к 15–6 сентября из Кургана, предварительная запись», — описывает свой ассортимент автор объявления.
Однако есть варианты и подешевле. Так, например, Наталья из Нефтеюганска предлагает приобрести 5 литров черноплодки за 1000 рублей. В Ханты-Мансийске на рынке «Лукошко» ягода стоит по 300–350 рублей за литр, но продавать ее будут всего два дня.

Некоторые продавцы привозят черноплодную рябину из Кургана
Черноплодная рябина или арония, является ценным источником питательных веществ и биологически активных соединений. Она богата антиоксидантами, витаминами и пектинами, которые защищают клетки от окислительного стресса, замедляют процесс старения, укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение и снижают уровень холестерина в крови. Аронию широко используется в кулинарии для приготовления варенья, пирогов, морсов и соусов, а также в косметологии.
Однако она имеет противопоказания: ее не рекомендуется употреблять при повышенной свертываемости крови, пониженном давлении, язвенных болезнях и диабете. Также важно соблюдать меру, чтобы избежать возможных побочных эффектов, таких как запоры или гиперпигментация кожи. Незрелые ягоды аронии лучше не употреблять из-за высокого содержания танинов и кислого вкуса.
Для сохранения полезных свойств черноплодной рябины рекомендуется ее заморозить, засушить или перетереть с сахаром.
Ранее мы писали, что в Югре начали продавать облепиху. Ее еще называют целебной ягодой из-за большого количества полезных свойств, которыми она обладает. Рассказали, чем полезна эта кислая ягода и сколько она стоит.
За новостями удобно следить в нашем Telegram-канале! Рассказываем там обо всём, что важного и интересного происходит в ХМАО. Подписавшись, вы сможете первыми узнавать эту информацию. Чтобы присоединиться, нажмите сюда.




