Югорчанам запретили жарить шашлыки на майские. Как это сделать, не нарвавшись на штраф, — инструкция

Совсем скоро наступят долгожданные майские выходные, которые у многих ассоциируются с поездками на дачу и приготовлением шашлыков. Но важно помнить о пожароопасном сезоне, который начался с 26 апреля. Посещение лесов не запрещено, но при этом в течение сезона следует уделить особое внимание правилам пожарной безопасности. Иначе за их соблюдение можно поплатиться рублем или даже свободой. Об этом сообщил заместитель главы Природнадзора ХМАО Александр Бирюков

— С 26 апреля в Ханты-Мансийском автономном округе объявлен пожароопасный сезон. Как правило, в это время граждане выезжают на природу, чтобы отдохнуть, пожарить шашлыки. Посещение гражданами лесов не запрещено при условии соблюдения требований правил пожарной безопасности. В частности, запрещено разводить открытый огонь в кострах, мангалах и жаровнях в участках леса с хвойным молодняком, на территориях, где уже возникал ранее пожар, на участках поврежденного и сухого леса, — рассказал Бирюков.

Однако замглавы отметил, что приготовить шашлык можно в разрешенных для разведения огня местах, если: по окружности костра вырыть небольшую канаву, чтобы предотвратить риск распространения огня на соседние территории, по окончании отдыха потушить огонь, залив его полностью водой или закопав землей, и не оставлять без присмотра открытый огонь в процессе готовки.

Еще один легальный способ пожарить мясо / рыбу / овощи на углях — отправиться в специально оборудованную зону отдыха. В этом плане повезло жителям Нижневартовска, потому что такие зоны есть на территории города.

Ранее мы писали, что в регионе начался активный сезон отдыха на природе. Это значит, что пришло время для пикников с шашлыком и песнями под гитару. Но что, если привычные рецепты и маринады на уксусе или кефире надоели? Наши коллеги из «ИрСити» спросили лучших поваров, как вкусно и необычно приготовить шашлык, и вот что из этого получилось.