Рыбка по-югорски: политик-кулинар Петрович показал, как легко и вкусно запечь налима

Шеф Петрович снова на кухне. В этот раз глава Белоярского района и фудблогер Сергей Маненков показал подписчикам, как без заморочек вкусно запечь налима. А ингридиенты к рыбе, которые использовал шеф, найдутся на любой кухне. Мы записали рецепт.

Ингредиенты:

• филе налима;

• растительное масло;

• сок лимона;

• бурый рис;

• перец;

• зеленый лук;

• зеленый горошек;

• красный перец;

• приправа для рыбы;

• соль.

Начал Петрович с того, что нарезал лук и мелкими дольками нашинковал один красный перец. Взял противень для запекания, смазал маслом, насыпал туда рис, нарезанный лук и красный перец. Сверху добавил еще масла, посолил, поперчил и всё перемешал. Затем порезал на куски филе налима, сложил в тарелку, посолил, добавил приправу для рыбы и лимонный сок. Всё перемешал и оставил мариноваться на 10 минут. После этого выложил филе сверху на противень и отправил его в духовку, разогретую на 180 градусов, на 35 минут. По истечении времени блюдо шефа Маненкова было готово.

Ранее мы рассказывали, что кулинарный блогер и депутат думы ХМАО Игорь Бруслиновский приготовил крудо из тунца с гранатовой сальсой — итальянское блюдо, для которого понадобился только нож.